About Pekanbaru

   
     Kota Pekanbaru adalah ibu kota provinsi Riau, Indonesia. Pekanbaru merupakan kota jasa Bandar Udara Sultan Syarif Kasim II, serta dua pelabuhan di Sungai Siak, yaitu Pelabuhan Pelita Pantai dan Pelabuhan Sungai Duku, merupakan pintu gerbang kota Pekanbaru. Perekonomian Pekanbaru sangat didukung oleh kehadiran perusahaan minyak Chevron Indonesia, serta perkebunan kelapa sawit.

          Pekanbaru yang dikenal sebagai negeri melayu memiliki berbagai jenis kuliner khas yang lezat dan nikmat. Beberapa diantaranya adalah roti jala dan bolu kemojo. Roti jala terbuat dari kombinasi adonan tepung serta berbagai jenis kuah yang bisa dijadikan pilihan. Kuah yang sering digunakan adalah kuah kari dan kuah manis. Roti jala sering ditemui pada saat acara resepsi pernikahan, akikah serta pada saat bulan ramdahan dan hari raya idul fitri/adha. Sedangkan bolu Kemojo adalah panganan khas Melayu dari Riau. Kue ini sering disajikan pada hajatan, buka puasa, atau perayaan-perayaan hari besar seperti lebaran. Pada umumnya kue ini berwarna hijau coklat dengan rasa pandan. Namun, kini juga dikembangkan berbagai macam rasa seperti durian dan kacang.

Roti Jala

.

Bolu kemojo

Pekanbaru, Riau adalah pusat kebudayaan melayu di Indonesia yang kaya akan adat istiadat. Beberapa tarian tradisionalnya antara lain tari persembahan, tari zapin, dan tari tanjung katung. Mayoritas masyarakat di sana memeluk agama islam.


Sumber : http://portek017.blogspot.com/